Junín: Finalizó el brote de triquinosis
Lo confirmó Bromatología. Las autoridades provinciales dispusieron retirar fiambres y embutidos del mercado para evitar que haya más contagios. 120 personas intoxicadas se están recuperando.
“Por suerte no tenemos desde fin de mayo hasta la fecha ningún nuevo caso de triquinosis, lo cual significa que terminó el brote, se detectó el origen y el lugar de donde salieron los chacinados”, aseguró el director de Bromatología municipal, Guillermo Marsetti.
Durante el pico del brote, los Ministerios de Salud y de Asuntos Agrarios de la Provincia dispusieron el retiro del mercado de embutidos y fiambres de las marcas Caseros de Roca y Don Hilario, que no estaban inscriptos y en los que se detectó trichinella.
En este marco, recordó que las 120 personas que se contagiaron "se siguen recuperando y nosotros seguimos trabajando para que la gente despacio vuelva a consumir, porque un poco se retrajo el consumo del chacinado fresco como seco”.
“En este sentido, seguimos trabajando como lo hacemos durante todo el año y llevar tranquilidad de que el brote de triquinosis ha terminado”, concluyó.