General Villegas: Decomisaron gran cantidad de muzzarella y carne
Lo informó el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia. Cuatro toneladas de masa y queso muzzarella y 500 kilogramos de carne no cumplían con las condiciones exigidas para el consumo humano.
Desde el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires se informó que durante operativos de controles de alimentos hallaron irregularidades en las ciudades de General Villegas y Coronel Dorrego. Por consiguiente fueron decomisadas más de 4 toneladas de masa y queso muzzarella y 500 kilogramos de carne (pollo, pescado y cerdo) que no cumplían con las condiciones exigidas para el consumo humano.
En Villegas se decomisaron y desnaturalizaron 4.240 kg de masa y queso de muzzarella por carecer de la cadena de frío adecuada y no presentar el rótulo identificatorio, fecha de elaboración y vencimiento.
En tanto, en Coronel Dorrego, también se confiscó y eliminó carne de cerdo (300 kg.), pollo (160 kg.) y pescado (100 kg). Dichos alimentos no tenían la cadena de frío correspondiente y carecían, además, de certificado oficial e inscripción reglamentaria del camión jaula. Además el alimento era transportado junto a sustancias no comestibles.
El Subsecretario de Calidad Agroalimentaria Hugo Kûbler habló al respecto y destacó que es "imprescindible un control eficaz de la higiene, a fin de evitar las consecuencias perjudiciales que derivan en enfermedades y daños provocados por los alimentos". "Tanto productores, elaboradores, transportistas, manipuladores y consumidores, tienen la responsabilidad de asegurar que los alimentos sean inocuos y aptos para el consumo", concluyó.
