Balcarce: Fiesta del Postre
Del 20 al 22 de julio en el Hipermercado Carrefour, con entrada libre y gratuita, ofrecerán productos elaborados artesanalmente para su degustación o compra. Postres, tortas, tartas dulces, budines, chocolates, bombones, dulces, alfajores y demás productos derivados de la pastelería.
En 1950 Guillermo Talou en la cocina de la Confitería París combinó sobre una capa delgada de bizcochuelo un exquisito dulce de leche con merengue, crema chantilly entre otros deliciosos ingredientes para dar origen al postre de Balcarce, que hoy es la gran estrella de la fiesta.
Año a año la ciudad de Balcarce, gestionada por el Intendente José Echeverría, es sede de la tradicional Fiesta en honor a su postre. El predio del Hipermercado Carrefour de 2500 mts. cuadrados cubiertos, cuenta con un sector para la pastelería y otro para la gastronomía, vinos, licores, cerveza artesanal, vestimenta, insumos, ingredientes y demás productos relacionados al sector.
Los artesanos y manualistas locales tendrán un pabellón especial destinado a la exposición y venta de sus productos.
En el sector de cafetería se expondrán las mesas vestidas para participar de los Concursos "Mesas de te y mate". También los Concursos de "Sabor y Decoración" contarán con la presencia de los mejores reposteros locales y regionales.
Los espectáculos artísticos tendrán su lugar en el sector del escenario central. Allí se verán obras de teatro, espectáculos de magia y variadas actividades lúdicas-recreativas.
La fiesta del Postre es declarada de interés Turístico Provincial. Capta la atención de empresas relacionadas en forma directa con la producción de la repostería dulce, productores artesanales afines y en ediciones anteriores fue visitada por más de 30.000 personas entre público general, distribuidores y minoristas de productos relacionados al sector. Los turistas llegan de distintos lugares del país por lo que se convierte en un gran atractivo.
La fiesta es organizada por la Subsecretaría de Turismo de la Municipalidad de Balcarce, coincide con las vacaciones de invierno, lo que invita a disfrutarlas en familia, de la mejor manera.
Es declarada de interés Turístico Provincial y como elementos de promoción de la misma se realiza el lanzamiento en la Secretaria de Turismo de la Nación.
