Comenzó Mercoláctea 2012
La muestra de mayor magnitud del sector tambero de Argentina abrió sus puertas el miércoles 9 de mayo en la ciudad de San Francisco, Córdoba, con la presencia de la Vicegobernadora Alicia Pregno. Permanecerá abierta hasta el sábado 12 y desplegará toda la tecnología y novedades del rubro.
Mercoláctea abrió su muestra anual y ofrece un amplio espectro de capacitación y de análisis sobre la situación de la lechería. El miércoles 9 se realizó el tradicional corte de cintas, con la participación de la vicegobernadora de Córdoba, Alicia Pregno.
Entre las actividades previstas se desarrollaron las Olimpíadas lácteas en su décima edición, cuyo propósito es formar e informar estudiantes de establecimientos secundarios y resultó un gran atractivo. El colegio ganador fue el Instituto San José, de San Vicente, premio Buenos Aires. El segundo premio fue para el IPEA 292, de Adelia María, Córdoba, mientras que el tercer premio correspondió al IBAT San José, de Villa del Rosario, Córdoba.
Durante la muestra, se conocerán todas las novedades tecnológicas y empresariales en materia de lechería que se generan tanto en la Argentina como en el resto del mundo.
Otro de los grandes atractivos de Mercoláctea son los concursos de quesos nacionales e internacionales y el de dulce de leche. El de quesos será supervisado por el experto francés Roland Perrín, quien elogió el nivel de los productos nacionales.
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