Consumidores pagan hasta ocho veces más el precio que recibe el productor
El dato surge del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el Departamento de Economías Regionales de CAME para una canasta de 20 alimentos agropecuarios. El relevamiento se realizó entre el 1° y 12 de agosto. La mayor diferencia fue en la uva donde en góndola se pagó 48.9 veces más y en las naranjas la diferencia fue 14.7 "Los productores reciben una ínfima parte del precio final", resaltaron desde CAME.
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El Departamento de Economías Regionales de CAME difundió el Indice de Precios en Origen y Destino (IPOD) basado en una canasta de 20 alimentos agropecuarios.
Los datos fueron relevados en la primera quincena de agosto y, en promedio, la diferencia entre el precio que pagó el consumidor en góndola superó en ocho veces a lo que recibió el productor en el campo.
La brecha más notable se registró en la uva con 48.9 veces más; seguida por: Naranja (14.7), manzana roja (13.4), pera (12.9), arroz (11.64) y limón (9.8)
"Mientras los precios que paga el consumidor por las frutas y verduras continúan subiendo, los que recibe el productor por esos productos se mantiene estable o cae, ahogando a las economías regionales", indicaron desde CAME por medio de un comunicado.
También señalaron: "La amplia brecha entre el precio de origen y el precio de destino es un reflejo de las distorsiones en los valores de los productos que se producen hacia el interior de la cadena alimentaria, donde el productor es el principal perjudicado. Si bien hay productos que tienen estacionalidades, las diferencias llegan a ser injustificables".
Además indicaron que "claramente los productores solo reciben una ínfima parte del precio final al cual se venden los productos que elaboran".
