Costa Atlántica: Decomisaron más de 2 mil productos lácteos en mal estado
Los operativos fueron realizados por el Ministerio de Salud que dirige Alejandro Collia. Además de 2009 unidades de productos lácteos, se incautaron 300 kilos de helados, 10 kilos de yemas de huevos y 25 kilos de carne vacuna picada. Las inspecciones se centralizaron en 30 establecimientos de las zonas turísticas.
Según informaron desde la cartera de sanitaria, la iniciativa de control apunta a prevenir la proliferación de Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
En un supermercado de Santa Teresita, se localizó una importante cantidad de los productos en mal estado. Allí se decomisaron 1.800 unidades de yogures, más 120 potes de crema y 170 paquetes de manteca, todos con la cadena de frío vencida.
Además de los establecimientos requisados, también se revisaron camiones que trasladaban mercaderías por las rutas de acceso a los balnearios bonaerenses. Por caso un camión fue interceptado con 300 kilos de helado mal refrigerado en el ingreso a Villa Gesell.
Parte del trabajo de los inspectores fue la revisación de libretas sanitarias, las condiciones edilicias, el aislamiento del sector cocina, indumentaria inadecuada en los empleados, entre otros puntos.
Como modo de prevención la Dirección de Fiscalización solicitó comunicarse al (0221) 4-292841 o enviar un correo electrónico a: [email protected].
