Curso de Turismo Rural Presencial 2013 en la UBA
La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires comienza en este mes la nueva edición del Curso de Postgrado de Alta Dirección en Turismo Rural. Desde hace más de 10 años trabajan conceptos como: desarrollo local, rutas alimentarias, alimentos con identidad, pequeños pueblos y comunidades turísticas con un enfoque de negocios.
La mayoría de los proyectos que se trabajan en las aulas llegan al mercado. Los profesionales que allí se forman coordinan grupos de productores, desarrollan proyectos y tareas de extensión.
Los productores agropecuarios encuentran una nueva unidad de negocios basada en infraestructura ociosa y , quienes son del sector turístico, dejan de hablar solo de hotelería para enfocarse de lleno en proyectos creativos orientados a la demanda de un turista con nuevas motivaciones.
Se trata de un curso especial, dos clases intensivas al mes, un viernes y sábado. De esta manera se facilita la participación de los estudiantes del interior de país, que enriquecen con sus experiencias.
En un mundo que evidencia creciente contaminación, sus habitantes valorizan cada vez más el contacto con la naturaleza y ésta, en su mayoría, está localizada en los predios de los productores agropecuarios, que en la Argentina ocupan el 90% del territorio.
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