Entregan cartelería informativa sobre Triquinosis en carnicerías de Patagones
Es una campaña de la subsecretaría de Fiscalización e Inspección General de esa localidad, que incluye la entrega de cartelería indicativa sobre prevención de Triquinosis (enfermedad que se contrae por comer carne de cerdo infectada con un parásito) en las carnicerías del distrito.
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Las visitas a los comercios fueron realizadas por los responsables de la subsecretaría de Fiscalización e Inspección General de Patagones, María del Carmen Picavia y Alberto Kuen, quienes comenzaron el recorrido en la localidad de Bahía San Blas.
"El objetivo de la misma es poder recorrer todas las carnicerías de Carmen de Patagones y el interior, con el propósito de entregar cartelería informativa sobre Triquinosis. Hay una necesidad urgente de realizar los controles sanitarios correspondientes", sostuvo Kuen.
"Con estos procesamientos, se pretende que el propietario tome los recaudos y las medidas sanitarias correspondientes. También buscamos que haya mayor información para el consumidor. Los procedimientos se realizarán hasta tanto se hayan cubierto todos los comercios", finalizó.
Cabe destacar que la Triquinosis es una enfermedad que se contrae por comer carne de cerdo infectada con un parásito. Es importante prevenirla, consumiendo embutidos, fiambres y chacinados elaborados por fábricas habilitadas y en comercios autorizados.
Se recuerda a la comunidad que, si se consumió carne de cerdo o derivados recientemente y se presentan síntomas como fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón en parpados y picazón, consulte a su médico.
