Huanguelén: Puesta en marcha de la Usina Láctea
El Secretario Ejecutivo del Consejo para la Producción y Desarrollo del partido que gestiona Ricardo Moccero, Claudio Hollzman, se reunió con los tamberos que integran la cooperativa que administrará la Usina Láctea, con el objetivo de analizar y planificar las acciones para la inminente puesta en marcha. Se impulsará la producción de leche pasteurizada para avanzar en la elaboración de productos con valor agregado.
En este sentido, Claudio Hollzman indicó que en una primera etapa se avanzará en la pasteurización de la leche, para continuar, en una segunda etapa, con la cadena de valor, elaborando dulce de leche y variedades de quesos.
Luego de la reunión, se dirigieron a la Usina Láctea para recorrer las instalaciones y observar las maquinarias que se utilizarán para el tratamiento de la leche.
Junto al Secretario Ejecutivo del COPRODESU, participaron de la reunión y recorrida el Jefe de Gestión, Alfredo Crunger, el Agente de Desarrollo Regional de la Subsecretaría de Desarrollo Familiar, Claudio Marino y los productores tamberos Fabio Freyre, Hugo Patthauer, María Elena Ferreyra y Juan Carlos Gómez.
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