Intensifican controles de alimentos: Ya decomisaron más de 3 toneladas de carnes y 2 de lácteos
Los controles son realizados en las rutas a la costa atlántica. Se desarrollan periódicamente en las rutas 2, 11 y 36. Se decomisaron 3.332 kilos de productos cárnicos y 2.005 de lácteos. También se realizan inspecciones a frigoríficos, mayoristas y elaboradores de carnes y lácteos.
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El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó que desde el 18 de diciembre a la fecha se decomisaron 3.332 kilos de productos cárnicos y 2.005 de lácteos en los continuos operativos de control de agroalimentos que se desarrollan en las rutas a la costa atlántica. Se trata de mercadería sin certificación sanitaria, que perdió la cadena de frío o que no tiene rótulo reglamentario.
"A través de estas acciones, buscamos prevenir intoxicaciones y cualquier problema de salud por la ingesta de productos no aptos para el consumo", subrayó el itular de la cartera agropecuaria bonaerense, Leonardo Sarquís.
Los dispositivos, que se desarrollan periódicamente en las rutas 2, 11 y 36, incluyeron también la clausura de la Cámara de Carnes de Las Toninas por falta de habilitación higiénico sanitaria. Los controles abarcan desde San Clemente del Tuyú hasta Mar del Plata y consiste en la fiscalización agroalimentaria con grupos de veterinarios oficiales especializados.
Las tareas comprenden inspecciones -en diferentes horarios- de camiones térmicos con alimentos y hacienda en pie. Asimismo, se realiza vigilancia alimentaria en depósitos y distribuidoras de alimentos frigoríficos, mayoristas y elaboradores de carnes y lácteos a lo largo de la costa atlántica. La tarea de prevención se ejecuta a partir de la falta de amparo legal sanitario, falta de rótulos reglamentarios y la existencia de establecimientos clandestinos.
