Mar de Ajó: Decomisan más de una tonelada de alimentos en mal estado
En un gran operativo realizado por inspectores del Ministerio de Salud de la Provincia, un total de 1257 kilos de mercadería -entre carnes y productos de rotisería listos para consumir- estaban mal almacenados y no respetaban la cadena de frío. Fueron decomisados en el supermercado Coto de la localidad balnearia del Partido de La Costa, que conduce Juan Pablo de Jesús.
En la localidad de Mar de Ajó, Ministerio de Salud de la Provincia llevó a cabo un gran operativo en un supermercado de la cadena Coto, donde fueron decomisados 1257 kilos de alimentos en mal estado.
Al parecer, estos productos no respetaban la temperatura para la conservación y no mantenían la cadena de frío. Además, estaban mal almacenados, y se mezclaba lo crudo con lo cocido, lo cual pueda acarrear contaminación y producción de bacterias.
Entre los alimentos se encontraban panificados crudos congelados, postres en estado líquido por la temperatura inadecuada, papa fritas congeladas, carne, sobre todo pescados y mariscos, comidas listas para consumir, como ensaladas, lechón y empanadas, productos que además no se hallaban separados por origen, no contaban con rótulos identificatorios ni estaban envueltos.
Alejandro Collia, Ministro de Salud bonaerense, sostuvo: "Hay cientos de kilos de alimentos con riesgo de transmitir enfermedades graves que ya no van a llegar a la mesa de ninguna persona. Eso es lo más importante en estos operativos: cuidar a la población".
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