Mercoláctea 2014: Cursos de capacitación para el sector lácteo
La 14° edición de la exposición de lechería más importante del país, que se realizará por primera vez en Rosario del 7 al 10 de mayo, ofrecerá cursos de capacitación para satisfacer a los diferentes integrantes de la cadena láctea. Se realizará el Simposio de Empresarios Lecheros y el Seminario Intensivo de Reproducción y Manejo, entre otros eventos.
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Los productores, empresarios y asesores del sector podrán participar del VI Simposio de Empresarios Lecheros (SEL). Los asistentes accederán a un espacio ideado para la reflexión y análisis a largo plazo de los temas claves que integran la agenda láctea empresaria.
El jueves 8, se llevará a cabo la apertura del "Cow Longevity" a cargo de Tim Nicolai (Bélgica). Luego, Israel Flamenbaum (Israel) disertará sobre "Estrés calórico y bienestar animal" y José Borkert (Chile) realizará una charla sobre "Patas y pezuñas".
Por su parte, Gordie Jones (EE.UU) y Enrique Arizta (México) analizarán "Hacia dónde irán las empresas productoras de leche en el mundo".
El viernes 9, dos paneles de especialistas compararán los modelos pastoriles intensivos y las operaciones de sistemas estabulados.
Por su parte, los veterinarios encontrarán en el Seminario Intensivo de Reproducción y Manejo (SIREM) los testimonios de especialistas en nutrición, dermatitis y reproducción eficiente.
El viernes 9, Pedro Meléndez (Chile) desarrollará el tema "Cuerpos cetónicos y NEFA en el monitoreo de la nutrición energética de la vaca lechera e impacto de los desplazamientos del abomaso sobre la producción de leche y la tasa de rechazos". Tom Jenkins (EE.UU.) disertará sobre "Cómo modificar el contenido de sólidos en la leche a través de la nutrición".
El sábado 10, Mariano Alonso (Argentina) hablará sobre "Dermatitis digital, su relación con lesiones de origen mecánico, complicaciones, tratamientos y programas de control"; mientras que Germán Domínguez (Argentina) indagará acerca de "Esquemas de sincronización de celo prácticos en rodeos lecheros, ventajas de la ecografía e impacto en la eficiencia reproductiva".
