Premian a COPAL por su aporte a la salud
La Coordinadora de Productos Alimenticios (COPAL) recibió el premio “Salud y Sociedad” entregado por la Fundación Isalud. Esta distinción destacó los avances realizados por la industria de alimentos y bebidas y los compromisos asumidos voluntariamente con el Ministerio de Salud de la Nación para reducir el contenido de grasas trans y sodio en alimentos procesados.
En 2009, la industria de alimentos y bebidas se comprometió a reducir en un 100% el uso de grasas trans en sus productos. Según estimaciones de la entidad, su utilización en la elaboración de alimentos ya se redujo en un 70%. Para el caso del sodio, la industria se comprometió a disminuir el contenido entre un 5 y un 15% para el año que viene.
Las autoridades de Isalud comprobaron que las empresas que producen alimentos y bebidas y COPAL, como entidad que las agrupa, se han caracterizado por la incorporación de la Responsabilidad Social Empresaria y han asumido voluntariamente compromisos de gran impacto en la salud y la calidad de vida de la población.
Al recibir el premio, Natalio Tassara, Presidente del Departamento de Normativa Alimentaria, comentó: "Esta distinción nos lleva a hacer la reflexión de que cuando el sector público y el privado trabajan conjuntamente hay un resultado y siempre tiene como única ganadora a la comunidad en la que vivimos".
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