Monte Hermoso: Piden evitar el consumo de moluscos debido a un alerta de marea roja
Desde el Ministerio de Salud de la Provincia advirtieron que está vigente un alerta en las costas bonaerenses donde recomiendan evitar el consumo de moluscos bivalvos y caracoles en la zona que va desde Punta Piedras hasta el límite sur de Monte Hermoso. El consejo de Emergencias detectó la presencia de Toxina Paralizante de Molusco (TPM) en niveles superiores a los aconsejables para el consumo humano.
El Ministerio de Salud bonaerense hizo un llamado de alerta para evitar el consumo moluscos tal como mejillones, ostras, almejas, vieyras y berberechos debido al riesgo de intoxicación por marea roja.
A raíz de a un estudio efectuado por el Consejo de Emergencias, que depende de la Secretaría General de la Gobernación, fue detectada la presencia de la Toxina Paralizante de Molusco (TPM) en niveles que superan la tolerencia en humanos.
Además advirtieron que el molusco contaminado no presenta ninguna alteración ni en la textura ni en el sabor y que además no se destruye con la cocción. Indicaron también que a menos de 30 minutos de haber ingerido la toxina resulta fatal en la mayoría de los casos.
Los síntomas típicos de este tipo de intoxicación son el hormigueo en la boca y lengua, sensación de entumecimiento de las manos, en especial en la yema de los dedos, y recomendaron consultar con urgencia a un médico en caso de padecer esta sintomatología.
AUTOR
