Reunión de la Industria de Alimentos y Bebidas del Mercosur y Chile
Se llevó a cabo la reunión de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios y Bebidas del MERCOSUR (C.I.P.A.M) desarrollada en su sede de Montevideo, de la cual participaron las cámaras de Argentina (COPAL), Brasil (ABIA), Chile (Chilealimentos) y Uruguay (CIALI). Buscan acordar acciones para fomentar hábitos de vida saludable.
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Entre los principales objetivos planteados, los países miembro han asumido el compromiso de acompañar los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud vinculadas a la promoción de hábitos de vida saludable.
En la actualidad, se están llevando adelante acciones vinculadas con la mejora de los perfiles nutricionales de los productos, generando procesos de reducción de algunos nutrientres críticos como el caso del sodio, las grasas trans y saturadas. A su vez, las cámaras junto a sus empresas socias trabajan en el desarrollo de la promoción de la actividad física y en procesos de marketing responsable, generando información veraz y accesible para el consumidor.
CIPAM, además, forma parte de la Alianza latinoamericana de asociaciones de la Industria de alimentos y bebidas recientemente creada, y en ese ámbito se analizan los marcos regulatorios y el relacionamiento con los organismos internacionales como la OMS o la OPS articulando con los gobiernos propuestas de políticas que contribuyan con el fortalecimiento del sector productivo y con la mejora de hábitos de vida de la probación.
Mercosur y Chile rondan los 90 mil millones de dólares en materia de exportaciones de alimentos y bebidas y representan cerca de dos millones de empleos directos en la región. En todos los casos se trata de una de las industrias más importantes del PBI de cada país.
