San Luis: Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina

Bajo el lema "La ganadería sanluiseña cambia el paradigma", las jornadas incluyeron charlas sobre manejo del agua, nutrición, genética, estrategias de alimentación en recría, forrajes, genética y perspectivas de mercado para la carne vacuna argentina.

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Los productores congregados también tuvieron la oportunidad de realizar salidas a campo para observar la tecnología aplicada a la producción ganadera en el Establecimiento Las Taguas, donde han logrado evolucionar de la cría a un ciclo completo, produciendo novillos para consumo en una región de muy bajas precipitaciones.

Algunas de las disertaciones de la jornada fueron:
-"La genética, tecnología que mejora la productividad" (Ing. Agr. Daniel Musi (Foro Argentino de Genética Bovina).

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-"Manejo del agua y nutrición vegetal en campos ganaderos" (Ing. Agr. Alberto Quiroga, EEA, INTA Anguil)

-"Estrategias de alimentación en la recría" (Ing. Agr. Aníbal Pordomingo, Coordinador del Programa Nacional de Carnes, INTA Anguil)

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-"Claves para la ganadería que viene" (Lic. Víctor Tonelli, Asesor privado).

-"Conservación de forraje y calidad nutricional" (Ing. Agr .Pablo Cattani. Asesor privado).

Asimismo, se llevaron a cabo tres salidas a campo:
-Parada 1 - Módulo de autoconsumo silo planta entera de sorgo y maíz (Ing. Agr. Martin Ginart, José Luis Riedel, Ing. Agr.Laura Guzmán, INTA).

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-Parada 2 - Módulo sorgos azucarados: pastoreo horario restringido (Ing. Agr. Carlos Frasinelli, Ing. A. Belgrano Rawson (INTA) - Ing. Agr. Pablo Nicolato)

-Parada 3 - Cobertura (Ing. Agr. A. Quiroga, Ing. Juan C. Colazo, Lic. Juan de Dios Herrero, INTA).