Zárate se convertirá en "ciudad amigable con el celíaco"
La Municipalidad que gestiona el Intendente Cáffaro pondrá en marcha una Ordenanza y se firmará una carta compromiso para implementar un menú SIN TACC en locales gastronómicos.
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La Secretaría de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Zárate por intermedio del Departamento de Comercio y la Filial Zárate de la Asociación Celíaca Argentina junto a la Secretaría de Salud y la Dirección de Bromatología Municipal, comenzaron en el Forum Cultural la Jornada "Zárate Ciudad Amigable con el Celíaco".
Los expositores abordaron la celiaquía desde diferentes aspectos. Hubo una reseña sobre celiaquía y una mirada integradora sobre el tema: Beneficios de ofrecer un menú libre de gluten, en esa caso a cargo de la Filial Zárate de la Asociación Celíaca Argentina.
Hablaron sobre las actividades a desarrollar para la puesta en marcha de la Ordenanza Municipal 4028/12 y la propuesta del Municipio para integrar a las familias celíacas en el marco de la Ordenanza vigente.
