Aumentó brecha entre precio de góndola y valor a productor en productos agroganaderos
La Confederación de la Mediana Empresa difundió un informe que revela que esa brecha creció un 4,68 por ciento en octubre. Los alimentos con menor participación del agricultor en el importe fueron: la pera con 11,7 por ciento, la frutilla con 13,5 por ciento, y el brócoli con 13,9 por ciento.
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La Confederación de la Mediana Empresa (Came) difundió un infome que advierte que la diferencia entre el precio que pagó el consumidor en góndola por productos agroganaderos se multiplicó en octubre "4,68 veces" respecto de lo que recibió el productor en el campo.
El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de Came, sobre una canasta de 25 alimentos, estableció que los alimentos con menor participación del agricultor en el importe fueron: la pera con 11,7 por ciento, la frutilla con 13,5 por ciento, y el brócoli con 13,9 por ciento.
De los 25 alimentos agropecuarios que integran la canasta del IPOD relevados en octubre, en 14 bajó la brecha, en 10 trepó, y en 1 se mantuvo sin cambios contra el mes anterior, señala el informe.
Los alimentos agrícolas con mayor distorsión de precios en octubre fueron: la pera con una diferencia de 8,54 veces, seguido por la frutilla con una brecha de 7,41 veces, la carne de cerdo con una desigualdad de 7,38 veces, el brócoli (7,20 veces), y la naranja (6,41 veces).
"La mejora en la brecha incrementó levemente la participación promedio del productor en el precio de góndola, desde el 24 por ciento en septiembre a 24,8 por ciento en octubre", señaló la CAME.
