Hospital de Vicente López elabora guía alimenticia para pacientes con EPOC
Se trata de la primera guía de este tipo a nivel nacional y está destinada a personas que padecen de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC), la cual puede generar serios problemas en el metabolismo.
Auspiciado por la Sociedad de Tisiología y Neumonología y la Asociación Argentina de Medicina Respiratoria, el trabajo elaborado por nutricionistas del Hospital provincial Cetrángolo, apunta a mejorar la calidad nutricional de los pacientes con EPOC.
Según manifestaron diversos especialistas, la EPOC puede llevar a alteraciones en el peso (desnutrición u obesidad), disminución de la masa muscular y un aumento del tejido graso, debido a un complejo trabajo respiratorio que necesita de nutrientes, pérdida de apetito por cansancio, etc.
De esta manera, la Guía elaborada establece pautas relacionadas a los alimentos y porciones que deben ingerir los pacientes, recetas de comidas y postres saludables, indicaciones para el momento de ingesta de alimentos y para aquellos que utilizan oxigeno, entre otras cosas.
El Director del Cetrángolo, Eduardo Giugno, explicó que “del total de los enfermos de EPOC, alrededor del 60 por ciento sufre de Síndrome Metabólico (SM), caracterizado por el aumento del perímetro abdominal, y un 2 por ciento tiene un índice de masa corporal baja y están desnutridos”.
