Inauguraron un frigorífico ovino en Pringles: Tendrá capacidad para faenar 300 animales por semana
Está ubicado en la localidad de Indio Rico. La obra permitirá colocar valor agregado y reducir costos en el sector ovino del sudoeste bonaerense.
:format(webp):quality(40)/https://lanoticia1cdn.eleco.com.ar/media/2025/02/frigorifico_pringles.jpeg)
El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, inauguró el frigorífico ovino junto al intendente local, Lisandro Matzkin.
La obra permitirá disminuir los costos y añadir valor agregado en el sector, con una capacidad para faenar 300 animales por semana, con 12 operarios trabajando, se informó.
La sala de faena había sido clausurada en el 2012, pero en el 2022 se iniciaron conversaciones con el MDA, que otorgó un financiamiento para la terminación de la obra civil y el equipamiento, necesario para su nueva puesta en funcionamiento.
"Hay dos modelos. Uno que dice 'bueno, hagamos materias primas y vendámoslas todas al exterior'. Y otro que dice 'no, aprovechemos lo que hay de materias primas, para industrializarlo, generar más oportunidades de trabajo, otras transformaciones y posibilidades. Esto también tiene que ver con el comercio y brindar otros servicios. Ese es nuestro modelo de desarrollo agrario", aseguró Rodríguez.
En esa línea, agregó: "Esa es la mirada de nuestro gobernador, de Axel Kicillof, que permanentemente nos dice que el verdadero desarrollo de la provincia de Buenos Aires tiene que ver con el desarrollo de cada uno de los distritos, de encontrar qué es lo que se necesita en cada uno y acompañar ese desarrollo de las comunidades".
"La provincia de Buenos Aires es la principal del país, en cuanto a productores ovinos. Muchas veces se habla del stock de ganadería ovina, y es verdad que nos superan dos provincias patagónicas. Pero cuando hablamos de productores que hacen ovino, Buenos Aires es líder", afirmó el ministro.
Durante el evento de apertura, se entregó el permiso provisorio, a la espera de la certificación definitiva anual. Además, se realizó el típico corte de cinta y una recorrida por las instalaciones.
En el marco de su visita, el ministro Rodríguez también recorrió la huerta Los Tres Chiflados, donde le entregó un certificado de Pequeña Unidad Productiva de Alimentos Artesanales (PUPAA) a un emprendimiento de chocolates llamado Baracoa. De esta forma, la beneficiaria, Débora Snidero, mejorará sus condiciones productivas.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión