La Plata: Hacen una factura de 123 metros para celebrar Pascua
El Municipio que gestiona Pablo Bruera junto a pastelerías y confiterías de la ciudad realizaron esta factura gigante. Con un peso de 800 kilogramos alcanzó para 2400 porciones que fueron vendidas a beneficio de Cáritas.
Con la ayuda del Sindicato de Trabajadores Pasteleros el Municipio realizó esta trenza gigante. La factura midió 123 metros y en la ciudad no había precedentes de algo similar.
La trenza pesó 800 kilogramos y la dividieron en 2400 pedazos. Cada porción fue vendida por voluntarios de Cáritas a 10 pesos cada una. Lo recaudado será destinado al Programa de la institución "Chicos de la calle".
Cientos de vecinos estuvieron en Plaza Moreno donde los Maestros Pasteleros realizaron el armado final y la decoración. Para la preparación inicial fueron necesarios tres días de trabajo con 25 personas. La elaboración tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela de Pastelería Profesional del Sindicato.
Las confiterías más reconocidas de la ciudad que gestiona Pablo Bruera participaron en el armado. Entre ellas se encuentran: El Africano, El Rey del Dulce, La Caprichosa, La Ideal, La Platense, Pan y Circo, Santa Rosa, Los Trigales, Montserrat, La Cuadra, Le Bom Pain, Josué Echenique, Don Armando, Le An y San Francisco.
