Nuevo caso de SUH en Bahía Blanca: un niño de 5 años está internado en terapia intensiva tras comer una hamburguesa
El cuadro permanece bajo investigación epidemiológica. “Cuando el riñón deja de funcionar se pone muy complicada la situación. Ahora estamos a la espera de su evolución favorable”, señalaron las autoridades sanitarias.
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Un niño de 5 años permanece internado en terapia intensiva del Hospital Penna de Bahía Blanca luego de ser diagnosticado con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Se trata del cuarto caso registrado en la ciudad en lo que va del año y las autoridades sanitarias investigan cuál habría sido la fuente de contagio.
Los primeros indicios apuntan al consumo de una hamburguesa que no habría tenido una cocción adecuada.
“Para esta altura del año llevamos cuatro casos de SUH y este es un caso de un niño de cinco años. Está ahora todavía en plena investigación epidemiológica, pero todo indica que serían hamburguesas que no estaban bien cocinadas”, explicó Jorgelina Scuffi, referente de Epidemiología de Región Sanitaria 1, en diálogo con Panorama, por LU2.
Un cuadro que afecta a los riñones
La especialista explicó que el síndrome puede presentar complicaciones graves debido a que afecta directamente el funcionamiento renal.
En este caso, el menor presentó anuria, es decir, prácticamente dejó de orinar, una de las manifestaciones más preocupantes del cuadro.
“Cuando el riñón deja de funcionar se pone muy complicada la situación. Ahora estamos a la espera de su evolución favorable”, señaló Scuffi.
La evolución depende, entre otros factores, de la cantidad de toxina producida por la bacteria que haya ingresado al organismo.
Durante la etapa aguda, algunos pacientes pueden necesitar diálisis porque los riñones dejan de funcionar correctamente y no consiguen eliminar las toxinas del cuerpo. Por ese motivo, el tratamiento requiere internación y monitoreo permanente hasta que la función renal comienza a recuperarse.
Scuffi también advirtió que superar la etapa de internación no significa que el problema quede definitivamente atrás.
“Esto no es algo que se termina acá. Más allá de que después el niño o la niña tenga el alta médica del hospital, es una persona que se tiene que seguir hasta su adolescencia”, explicó.
Según indicó la especialista, aproximadamente el 20% de los casos de SUH pueden terminar en un trasplante renal, por lo que consideró fundamental mantener controles prolongados, incluso hasta los 18 años.
Investigan una hamburguesa consumida
Mientras el niño permanece internado, los equipos sanitarios continúan con la investigación epidemiológica para determinar cómo se produjo el contagio.
Los especialistas mantienen entrevistas con los padres y analizan los distintos alimentos que el menor pudo haber consumido antes de la aparición de los síntomas.
“Falta el análisis que pueda confirmarlo. De todos modos, la sospecha hasta el momento es esto que te digo: una hamburguesa”, explicó Scuffi.
La hamburguesa habría sido consumida en la localidad de Cabildo y los investigadores buscan determinar si efectivamente estuvo vinculada con el cuadro.
La referente de Epidemiología recordó que la carne picada implica un riesgo particular porque, durante el proceso de picado, una eventual contaminación de la superficie puede trasladarse hacia el interior del alimento.
Por ese motivo, recomendó cocinar las hamburguesas completamente, asegurándose de que no queden sectores crudos o poco cocidos en su interior.
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