Pergamino: La suba de precios al consumidor de noviembre fue del 2,54 por ciento.
Son datos del relevamiento mensual de la Cámara de Alimentarios de Pergamino en 31 comercios del rubro. El más preciado fue el pollo y en contra de lo que sucede en Capital Federal, la carne sufrió leves modificaciones en el interior del país. Aguardan el final de año para una nueva medición.
La entidad que conduce Nelson Figueredo detalló que la suba mas importantes se dio en el precio del pollo, que aumentó en noviembre el 13, 67 por ciento; a ello le siguieron verdulería con el 7, 89 y panadería, un 5, 29 por ciento.En tanto en el rubro carnicería, se registró un aumento del 0,91 por ciento.
Al respecto, desde la Cámara resaltaron que “…principalmente en el interior del país la carne, durante noviembre no movió prácticamente el índice de aumento de la canasta alimentaria, distinto a Capital Federal y GBA, principalmente en las cadenas de supermercados.
En el comunicado señalan que "...allí donde todavía tienen fuerte presencia las carnicerías tradicionales, que pueden sacrificar márgenes de utilidad en beneficio del consumidor, se autorregulan el precio del corte al público sin necesidad de intervención estatal...".
En relación al aumento del precio del pollo agregaron que fue consecuencia del mayor consumo ante la imposibilidad de comprar carne vacuna con mas frecuencia, debido al alto costo.
Por ultimo, desde la Cámara de Alimentarios de Pergamino recordaron que el índice acumulado de todo el año, indica que en la ciudad hubo una suba de precios del 31 por ciento.
Los números del año serán relevados tras la culminación de diciembre, aunque no preven una disparada por el alto consumo registrado.
