Primera Cumbre de Alimentos, Nutrición y Salud de la Provincia
Está organizada por el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires. Se llevará a cabo el 2 y 3 de septiembre en el edificio San José del Campus de la UCA en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Está destinada a empresas e industrias alimenticias, equipos de salud y profesiones relacionadas. Se dividirá en tres bloques: institucional, empresarial y científico. Habrá mesas redondas, talleres y conferencias. La inscripción es gratuita.
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La Directora de la Oficina de Alimentos, Mónica López, sostuvo que "este evento tiene como objetivo generar capacitación y conocimiento sobre la seguridad alimentaria, la inocuidad de los alimentos y nutrición".
"Está destinado a directores, gerentes y personal que manipule alimentos en distintas empresas, a equipos de salud en general, y también en particular, a las profesiones vinculadas a los productos alimenticios y a la industria de los alimentos", agregó la funcionaria.
El primer bloque será el institucional. Estará formado por mesas redondas de instituciones gubernamentales de nivel provincial y municipal, cámaras industriales, fundaciones, asociaciones y federaciones.
El bloque empresarial contará con disertaciones, mesas redondas y talleres con presentaciones de la industria de alimentos e invitados especiales que hablarán sobre marketing, calidad, tecnología aplicada a los alimentos, tendencias e innovación.
En el bloque científico se desarrollarán simposios y mesas debate referidos a los temas relacionados a alimentos, nutrición y salud, con énfasis en los últimos hallazgos científicos.
Entre conferencistas y asistentes de todo el país y países vecinos, esperan una asistencia de más de mil personas.
