Semana Santa: Aumentó un 25 por ciento la canasta de Pascua
Huevos de chocolate, pescados y roscas son los alimentos más consumidos durante ese periodo del año. El artículo que más aumentó, junto a las golosinas, fue el atún en lata. Los pescados congelados, frescos, son los que menos incremento sufrieron.
Las subas en los alimentos típicos de Semana Santa van desde el 2 por ciento hasta un 32 por ciento, en pescados; y hasta del 29, 5 por ciento en huevos de chocolate y roscas. Las comparaciones están realizadas con los precios del 2011.
Los huevos de pascuas y las roscas aumentaron, en promedio, un 26,5 por ciento. Los precios dependen de la calidad de la materia prima y el tamaño. En el caso de los chocolates van desde 3,90 pesos hasta 250 pesos y más.
El pescado, uno de los protagonistas de Semana Santa, tuvo aumentos variados. El producto en donde más se notó el incremento fue el atún en lata, con un 32 por ciento; los cornalitos, con un 27,5 por ciento; y el pulpo chileno, con un 25 por ciento.
En cambio, el filet de merluza sin espinas, uno de los alimentos más vendidos, tuvo un incremento de 5,5 por ciento. Los calamares subieron un 7 por ciento.
Los pescados que son traídos de afuera, como por ejemplo el salmón rosado, escasean. Es por las trabas en las importaciones impuestas por Guillermo Moreno. Las pocas pescaderías que tienen este tipo de productos los guardan y especulan con el precio.
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