Zárate: Clausuran comercios por mercadería en mal estado
El área de Bromatología de la ciudad, que gestiona el Intendente Osvaldo Cáffaro, procedió al decomiso de camiones y clausura de comercios en el marco de los controles del mantenimiento de la cadena de frío en alimentos y mercadería. Mientras que la temperatura de los productos no puede superar los 5 grados, se registraron algunos a más de 15 grados. Las multas oscilarán entre los 8 mil y los 12 mil pesos.
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Tras una inspección de Bromatología, se detectó que tres camiones de distintas empresas, un supermercado chino y una heladería no cumplieron con la regla de mantener la cadena de frío, por lo que debieron ser decomisados, clausurados y multados por la Municipalidad.
Los controles comienzan cuando los vehículos que transportan los alimentos son controlados con termómetro para corroborar si la mercadería mantiene la temperatura adecuada. Mientras tanto, en los comercios los controles se centran en que los lácteos no sobrepasen la temperatura en 5 grados.
En el caso del supermercado clausurado -ubicado en Rivadavia al 800- tenía la mercadería expuesta al público a una temperatura de más de 15 grados y, en algunos casos, hasta 25 grados. Además también se encontraron zonas de falta de higiene, desorden y hasta un animal doméstico.
En tanto, una heladería ubicada en Castelli y 19 de Marzo debió ser también clausurada de manera preventiva ante las denuncias de helados muy líquidos y falta de condiciones de higiene constatadas en el lugar por parte de los inspectores municipales.
