Es de Vicente López, creó el Tubby y a los 92 años cuenta los secretos de las golosinas más icónicas de los 80'

por Aldana Farinelli

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Francisco Belotti se encuentra viviendo un segundo éxito de una de sus creaciones luego de que la cuenta de Instagram “Marcas Argentinas”, compartió un video suyo en el que habla de Tubby, una de las golosinas que más extrañan los argentinos.

Francisco comenzó trabajando en la industria farmacéutica, pero luego, el destino lo llevó a Bagley, uno de los empleos que recuerda con más cariño. Allí creó unos 50 productos, entre ellos los Graffiti y las Tentaciones. 

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Pero sin duda alguna, su producto estrella fue Tubby. En su caso, confesó en diálogo con LaNoticia1.com, que su elegido es el Tubby 4, por su gran éxito, pero ¿Cómo nació el producto que 38 años después de su lanzamiento sigue dando qué hablar? 

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“Me llamaron de Bagley y me dijeron “mire nosotros tenemos la mejor oblea que es la Ópera, pero es una oblea sonsa, no tiene nada, hay que vestirla”, entonces tome como base la Ópera y empecé a vestirla con esos agregados y después la imaginación. Yo viajé bastante y tomé datos de productos de otros países, pero acá utilizamos ingredientes que le gustan a todo el público argentino como dulce de leche, maní”, relató Francisco. 

Tubby se elaboraba partiendo de las obleas, luego entraba en un horno rotativo y se armaba el sandwich automáticamente en una maquina alemana, para luego aplicar a la crema, hacer los block de sanguche y agregarle caramelo de leche, enfriar, cortarlo y bañarlo en chocolate. Una combinación que se ganó el amor de los argentinos. 

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Lo curioso es que Francisco comenzó en la industria farmacéutica y luego desembarcó en el mundo alimenticio. 

“Yo empecé con la farmacia en un laboratorio que ya no está más, empecé a trabajar aca, despues llego un punto que llegue  a una buena posición de un laboratorio francés , pero no podía progresar más porque el director venía de francia, empecé a buscar y entre en Fanacoa aca en Martínez como gerente de la planta”, recordó. 

Fue la empresa de galletitas la que cambió su vida. “Eran 5 mil personas, pero yo tenía mucha autonomía de trabajo y nunca nadie me preguntó nada solamente con el Tubby cuando estaba terminado lo llevaba a la gerencia general para que los prueben y les gusto, pero antes que eso nunca se lo mostré a nadie, solo a los de marketing”, confesó. 

En ese proceso jugaron un gran papel sus hijos, los primeros degustadores de sus creaciones. “Siempre les traía muestras para probar. Yo tengo tres hijos y cada uno daba su opinión”

¿Le sorprendió el éxito de Tubby?

No, porque después de tantos años tiene éxito ahora. De Neuquén me llamaron cinco radios, y dije ¿Qué pasa en Neuquén?” y me dicen “Es que acá se vendió mucho su producto, hay que venderlo de nuevo” y le dije eso no depende de mí.

¿Por qué dejó de estar en circulación?

No se, pero es un producto que da mucho trabajo, no es poner harina mezclada en el horno sino que tiene un proceso complicado

¿Qué significa para usted este furor que ocurrió en los últimos días?

Me sorprendió porque hace tanto tiempo del Tubby que me sorprendió gratamente.

¿Qué dicen sus hijos?

Están contentos, mis hijos siguieron la carrera mía lógicamente, en el sentido de entusiasmo, porque después tengo una nieta que siguió mi carrera en sí, ahora se recibió.

¿Le gusta alguna golosina hoy en día?

No, porque están saliendo pocas, o casi ninguna. 

¿Le quedaron recuerdos de sus creaciones?

No tengo tantos como debiera. El otro día estuvo acá un señor que es coleccionista de etiquetas y tiene todas las golosinas editadas en el país y me dejó una de Tubby. Después tengo dibujos de Tubby que hice yo. 

¿Qué significan las golosinas en su vida?

Una forma de vida, me gustó mucho. Yo me retiré hace unos años porque si tuviera que hacer un Tubby hoy lo puedo hacer tranquilamente.

 

 

 

 

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