“Hoy nos toca despedirnos”: Tras más de 60 años cierra la histórica confitería Boston, un clásico de Mar del Plata
La tradicional confitería cierra definitivamente luego de más de seis décadas de historia. Un largo conflicto judicial llevó al fin de un clásico marplatense, famoso por sus medialunas. Los trabajadores se despiden entre recuerdos y agradecimientos.
La icónica confitería Boston de Mar del Plata, famosa por sus medialunas y borrachitos, cerrará definitivamente este lunes después de más de 60 años de historia. El cierre se produce en medio de un conflicto judicial que involucra a sus actuales dueños, quienes enfrentan acusaciones de quiebra fraudulenta y vaciamiento de la empresa.
El proceso que llevó al cierre comenzó en 2016, cuando un grupo empresario asumió el control de la Boston tras adquirirla a los accionistas originales. Los nuevos propietarios prometieron una expansión internacional con 100 locales en América Latina y Europa. Sin embargo, los empresarios comenzaron a despedir empleados, modificar el menú y hasta alterar la receta de las famosas medialunas.
La Justicia de Mar del Plata intervino, imputando a los dueños por “quiebra fraudulenta, defraudación agravada e insolvencia fraudulenta”. La fiscalía, liderada por David Bruna, reveló que la intención del grupo era llevar a la confitería a la quiebra mediante una serie de maniobras fraudulentas que incluyeron la venta de locales y el desvío de fondos.
En respuesta a la falta de pagos, los empleados tomaron los locales en 2018, manteniendo la ocupación hasta enero de 2019, cuando fueron desalojados por orden judicial. A pesar de los esfuerzos por mantener la confitería en funcionamiento bajo una administración judicial, los conflictos financieros persistieron. La jueza Civil y Comercial N° 16, Sara Gunsberg, ordenó la quiebra con continuidad laboral, lo que permitió que los trabajadores continuaran operando los locales hasta ahora.
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Finalmente, en agosto de este año, se llegó a un acuerdo judicial en el que los imputados se comprometieron a pagar el 80% de las deudas pendientes, lo que les permitió evitar un juicio oral. Sin embargo, este lunes se concretará el cierre definitivo de los dos locales ubicados en la calle Buenos Aires, frente al Casino Central, y en Avenida Constitución, donde se encontraba la planta de producción.
"Hoy nos toca despedirnos...., después de 60 años compartiendo momentos, sabores y tradiciones con ustedes, y 6 años de lucha, queremos agradecerles desde lo más profundo de nuestro corazón por haber sido parte de esta historia", escribieron los empleados en redes sociales. "Cada café servido, cada medialuna horneada, cada charla compartida en nuestras mesas. Todo ha sido posible gracias a ustedes, nuestra familia extendida. Ustedes hicieron de La Boston más que una confitería, la hicieron su hogar", completaron.
Con este cierre, Mar del Plata pierde uno de sus referentes gastronómicos más queridos, y queda el amargo sabor de un conflicto judicial que terminó por destruir una tradición de más de seis décadas.
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