Tandil buscará elaborar otra vez el salame más largo del mundo en 'Chacinar'
El "Festival del Salame y el Cerdo" espera llegar a los 200 metros, en coincidencia con el segundo centenario del distrito bonaerense.
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La ciudad de Tandil, será sede el próximo fin de semana de la 5° edición del “Festival del Salame y el Cerdo” CHACINAR donde se espera una vez más superar el récord del salame con Denominación de Origen más largo del mundo. El festival es organizado por el Clúster Porcino en conjunto con el municipio de Tandil.
En 2014, las cinco familias productoras que conforman el Consejo de la Denominación de Origen presentaron el primer salame más largo que midió 16,1 metros. Año tras año ese récord se fue superando y el último en 2022 midió 183,40 metros.
Para este año 2023 se asumió el compromiso con el Intendente Miguel Lunghi de elaborar un salame que superara los 200 metros con motivo de celebrarse los 200 años de la ciudad.
El Festival se desarrollará a lo largo de la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia durante el sábado 4 y domingo 5 de noviembre.
El mismo contará con diversas atracciones para disfrutar de los sabores de Tandil en familia: productores locales, fogones y foodtrucks.
También habrá shows artísticos en vivo con representantes de la música tandilera.
El sábado 4 el cierre estará a cargo de Vieja Minga y el domingo 5 de Los Tapitas que presentarán el espectáculo Leyendas de la cumbia.
Transmisión en vivo por streaming
El sábado 4 de noviembre se realizará la transmisión en vivo desde el mediodía hasta el cierre con la medición del salame más largo. El momento de la medición está previsto comience a las 20:00 hs. y finalice alrededor de las 21:00 hs.
Programa Chacinar:
Sábado 4
11:00 hs. – Apertura Festival
14:00 a 15:00 hs. Clasificación Concurso atado y embutido
15:00 a 16:00 hs. Concurso chef platos regionales
20:00 hs. - Presentación Salame más largo
Ballet Folklórico Perfume Danza y Grupo Folclórico Ítalo Argentino.
21:00 hs. Medición del salame
22:00 hs. Degustación salame más largo
23:00 hs. Cierre musical Vieja Minga
Domingo 5
12:00 hs. Apertura día domingo
14:00 hs. Degustación salame más largo
16:00 hs. Música Tandilera - Las Nubes Debajo
17:00 hs. Música Tandilera - Rey Garufa
18:00 hs. Música Tandilera - La Voladura
20:00 hs. Final Concurso atado y embutido
21:00 hs. Cierre institucional – Entrega de premio CHACINAR literario
22:00 hs. Cierre musical Los Tapitas “Leyendas de la cumbia”
Durante todo el día en el predio habrá fogones, foodtrucks y feria de productores.
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