Tras el cepo, el Gobierno renovó el acuerdo de cortes vacunos a precios accesibles

El Gobierno nacional, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo y el de Agricultura, Ganadería y Pesca, acordó con representantes de la cadena de producción y comercialización de la carne bovina renovar hasta el próximo 31 de diciembre el acuerdo de cortes a precios accesibles, que estará disponible en más de 1.000 bocas de expendio.

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La novedad se da cuando se conoce que los precios de la carne vacuna registraron en septiembre una leve baja de 0,1% respecto a agosto, con lo que suman tres meses consecutivos con valores estables, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), pese al cepo para la exportación. 

El acuerdo contempla la comercialización de al menos 6.000 toneladas mensuales, para asegurar la oferta a los consumidores de todo el país.

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Además, se mantendrán los precios de venta que estaban establecidos en el acuerdo previo:

• asado de tira $359
• vacío, $499
• matambre $549
• falda $229
• tapa de asado $429
• cuadrada / bola de lomo $515
• roast beef / aguja $409
• carnaza / cogote $379
• paleta $485

Según se informó, "los cortes estarán disponibles a esos precios todos los días de la semana, en las más de 1.000 bocas de expendio de los supermercados y las cadenas de carnicerías de los frigoríficos".

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"Al igual que en el acuerdo previo, en la región de la Patagonia los precios de venta al público tendrán un adicional de 6% por costos logísticos, y no se comercializarán los cortes con hueso al sur del río Colorado dadas las restricciones establecidas por la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica", se agregó.

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