Nació el 15 de diciembre de 1968 en la provincia de Mendoza. Es un empresario relacionado con el ámbito del seguro. Tiene estudios cursados de Administración y gestión de empresas en UADE.

Desde el año 2004 es presidente y gerente general de Triunfo Seguros, aseguradora que tiene su sede central en la provincia cuyana, fundada en 1967 por su padre, Roberto Pierrini. A su vez, es parte de Reaseguradores Argentinos S.A.; miembro del International Cooperative and Mutual Insurance Federation (ICMIF); y participa como Vocal Titular del Directorio de Finaloss S.A. de Mandatos y Servicios, que estructura y administra fideicomisos que capten las inversiones institucionales de las aseguradoras.

Asimismo, su actividad en entidades empresarias incluye un paso por la Asociación Argentina de Cooperativas y Mutuales de Seguros (AACMS), donde se desempeñó como director entre 2006 y 2023.

Entre los antecedentes profesionales de Pierrini también se destacan sus roles como director de la Bolsa de Comercio de Mendoza, cargo que ocupó entre 2011 y 2012; y como director del Consejo Empresario Mendocino, entre 2004 y 2021.

Pierrini a su vez incursionó como empresario en el ámbito deportivo. En 2023 asumió como vicepresidente segundo del club de fútbol mendocino Independiente Rivadavia, que actualmente milita en la Primera División, cuyo presidente es el conocido empresario Daniel Vila. También adquirió una porción accionaria del diario La Capital de Rosario, integrándose como accionista en un multimedios del litoral argentino.

Designado Secretario de Transporte de la Nación, desde mayo de 2025, en reemplazo de Franco Mogetta. Es la primera experiencia de Pierrini en un cargo gubernamental